La spirulina es una micro-alga de color verde intenso. Esto se debe a
su alto contenido de clorofila y los pigmentos más azulados son por la
presencia de un antioxidante llamado Ficocianina. Esta maravillosa alga
posee una amplia variedad de nutrientes, por lo que es considerada el
alimento del siglo 21.
Nuestra spirulina es:
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Orgánica
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Excelente fuente de yodo, selenio, vitamina K
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Buena fuente de vitamina B6 y B12
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Raw
Ingredientes: 100% spirulina orgánica.
Características
Su composición es de un 60% a 70% de
proteínas, y posee todos los aminoácidos esenciales. Además, posee
muchas vitaminas (A, B1, B2, B6, E y K) y antioxidantes. La spirulina
también tiene un efecto alcalinizante, lo que es esencial para mantener
nuestro cuerpo libre de enfermedades. Otros componentes de la espirulina
son los minerales y ácido grasos esenciales, que cuesta encontrar en
los alimentos que consumimos comúnmente. Además, la spirulina puede
ayudar a combatir la anemia, ya que contiene mucho fierro, casi tanto
como la carne roja, y más aún contiene clorofila, que también tiene
propiedades que ayudan a mantener nuestra sangre saludable.
Hoy en día todos están protegiéndose del
sol utilizando cremas, y ropas con protección UV, pero también hay otras
formas y una de ellas es consumir spirulina. Al comer spirulina, hay
ciertos antioxidantes que ayudan a nuestras células a resguardarse de la
radiación UV.
Usos
La puedes agregar a bolitas energéticas, barras crudiveganas, helados, batidos, aderezos de ensaladas, y más.
Las dosis recomendadas son de 3 a 5 gramos para niños y principiantes y luego puedes aumentar hasta consumir de 5 a 10 gramos.
Recuerda que la espirulina es un ALIMENTO
que tiene muchas propiedades medicinales, por lo que es poco probable
que tenga efectos secundarios, a menos de que tengas alergia. Nuestra
recomendación es partir de a poco, para ir acostumbrándose al sabor y
color.
Además, el sabor para muchos puede
resultar muy intenso, ya que si aún no la has probado tiene un sabor
bastante marino. Por eso resulta ideal consumirla en formato de tabletas
y no en polvo.
